Vom Beet auf den Teller – Gemeinsam Kochen

Einmal im Monat wird auf Rietzer Berg gemeinsam geschnippelt, gekocht und genossen. Beim Workshop „Vom Beet auf den Teller“ dreht sich alles um saisonale, regionale Zutaten – wenn möglich direkt frisch im Garten geerntet.

Nebenbei gibt’s spannende Einblicke in gesunde Ernährung und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Dabei wird nach dem Prinzip des „Harvard-Tellers“ gekocht. Ein Teller enthält danach ½ Gemüse und Obst, ¼ Vollkornkohlenhydrate, ¼ Proteine und gesunde Pflanzenöle.

Geleitet werden die Kochtreffen von der Köchin Lena Gerdes (kochwasmit@gmx.de), die mit viel Erfahrung und Freude am gemeinsamen Kochen durch den Nachmittag führt.

Im Juli gibt es folgendes Menü:

• Lettische kalte Rote-Bete-Suppe (aukstā zupa)
• Gefüllte Zucchini
• Schwarzkohl-Salat
• Dessert

Kommt vorbei, macht mit und erlebt, wie lecker gesundes Essen sein kann!

Für den Workshop wird ein Beitrag von 20€ pro Person erhoben.

Der Workshop ist als Outdoor-Format geplant. Nur wenn es regnet findet es drinnen statt.

Diese Veranstaltung wird aus Lottomitteln des Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz (MLEUV) des Landes Brandenburgs gefördert.

Eine kostenfreie Stornierung ist bis 7 Tage vor der Veranstaltung möglich. Danach ist eine Erstattung nur möglich, wenn der Platz neu vergeben werden kann.