Vom Beet auf den Teller – Gemeinsam Kochen

Einmal im Monat wird auf Rietzer Berg gemeinsam geschnippelt, gekocht und genossen. Beim Workshop „Vom Beet auf den Teller“ dreht sich alles um saisonale, regionale Zutaten – wenn möglich direkt frisch im Garten geerntet.

Freut euch im Mai auf dieses 3-Gänge-Menü:
Sellerie-Topinambur-Creme-Suppe
Bärlauch-Spinat-Lasagne
Rhabarber-Tarte mit Mandelcreme

Nebenbei gibt’s spannende Einblicke in gesunde Ernährung und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Dabei wird nach dem Prinzip des „Harvard-Tellers“ gekocht. Ein Teller enthält danach ½ Gemüse und Obst, ¼ Vollkornkohlenhydrate, ¼ Proteine und gesunde Pflanzenöle.

Geleitet werden die Kochtreffen von der Köchin Lena Gerdes (kochwasmit@gmx.de), die mit viel Erfahrung und Freude am gemeinsamen Kochen durch den Nachmittag führt.

Kommt vorbei, macht mit und erlebt, wie lecker gesundes Essen sein kann!

Für den Workshop wird ein Beitrag von 10€ pro Person erhoben.

Diese Veranstaltung wird aus Lottomitteln des Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz (MLEUV) des Landes Brandenburgs gefördert.