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SUMMARY:Vom Beet auf den Teller – Gemeinsam Kochen
DESCRIPTION:Einmal im Monat wird auf Rietzer Berg gemeinsam geschnippelt, gekocht und genossen. Beim Workshop „Vom Beet auf den Teller“ dreht sich alles um saisonale, regionale Zutaten – wenn möglich direkt frisch im Garten geerntet.\nNebenbei gibt’s spannende Einblicke in gesunde Ernährung und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Dabei wird nach dem Prinzip des „Harvard-Tellers“ gekocht. Ein Teller enthält danach ½ Gemüse und Obst, ¼ Vollkornkohlenhydrate, ¼ Proteine und gesunde Pflanzenöle.\nGeleitet werden die Kochtreffen von der Köchin Lena Gerdes (kochwasmit@gmx.de), die mit viel Erfahrung und Freude am gemeinsamen Kochen durch den Nachmittag führt.\nIm Juni gibt es folgendes Menü:\n🥣 Lettische Sauerampfersuppe🥗 Graupensalat mit Kräutern und geröstetem Gemüse🧆 Kichererbsenbratlinge mit Kräuter-Dip🍓 Erdbeer-Joghurt-Dessert\nKommt vorbei, macht mit und erlebt, wie lecker gesundes Essen sein kann!\nFür den Workshop wird ein Beitrag von 20€ pro Person erhoben.\nDer Workshop ist als Outdoor-Format geplant. Nur wenn es regnet findet es drinnen statt.\nDiese Veranstaltung wird aus Lottomitteln des Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz (MLEUV) des Landes Brandenburgs gefördert.\n  \n															\n															\n
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