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SUMMARY:Vom Beet auf den Teller – Gemeinsam Kochen
DESCRIPTION:Einmal im Monat wird auf Rietzer Berg gemeinsam geschnippelt, gekocht und genossen. Beim Workshop „Vom Beet auf den Teller“ dreht sich alles um saisonale, regionale Zutaten – wenn möglich direkt frisch im Garten geerntet.\nFreut euch im Mai auf dieses 3-Gänge-Menü: Sellerie-Topinambur-Creme-Suppe Bärlauch-Spinat-Lasagne Rhabarber-Tarte mit Mandelcreme\nNebenbei gibt’s spannende Einblicke in gesunde Ernährung und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Dabei wird nach dem Prinzip des „Harvard-Tellers“ gekocht. Ein Teller enthält danach ½ Gemüse und Obst, ¼ Vollkornkohlenhydrate, ¼ Proteine und gesunde Pflanzenöle.\nGeleitet werden die Kochtreffen von der Köchin Lena Gerdes (kochwasmit@gmx.de), die mit viel Erfahrung und Freude am gemeinsamen Kochen durch den Nachmittag führt.\nKommt vorbei, macht mit und erlebt, wie lecker gesundes Essen sein kann!\nFür den Workshop wird ein Beitrag von 10€ pro Person erhoben.\nDer Workshop ist als Outdoor-Format geplant. Nur wenn es regnet, findet es drinnen statt.\nDiese Veranstaltung wird aus Lottomitteln des Ministerium für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz (MLEUV) des Landes Brandenburgs gefördert.\n  \n															\n															\n
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